О FireWood

Из Курицы

Ингридиенты:

• Курица (цыпленок-бройлер) 1,5-2 кг.,
• майонез 200г.
• чеснок 3-4 зубчика,
• приправа карри (или готовая приправа для курицы),
• соль, перец черный молотый.

Процесс приготовления:

Курицу (или куриное филе) вымыть, разрезать на крупные порционные куски. Чеснок натереть на мелкой терке. В майонез добавить чеснок, приправу и размешать. Каждый кусок курицы натереть солью, перцем и обмазать майонезом. Плотно уложить в кастрюлю, верх cмазать майонезом, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник. Насадить на шампуры, чередуя по желанию с кольцами сырого лука, и жарить над углями, как обычный шашлык