О FireWood

Из Баранины

Ингридиенты:

• баранина - 500г
• грибы свежие - 150г
• перец сладкий - 3 шт.
• масло растительное - 4 ст.л.
• перец черный молотый, соль - по вкусу

Процесс приготовления:

Мясо молодого барашка посолить и посыпать черным перцем.

Грибы перебрать, промыть в проточной воде, мелкие оставить целыми, а более крупные разрезать пополам, и тоже посолить. Нанизать кусочки мяса на шпажку, чередуя мясо с перцем, и грибы. Приготовленный шашлык смазать маслом и печь на раскаленных углях, поворачивая время от времени вертел и следя за тем, чтобы мясо, грибы и перец не подгорел.